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原料挑选　叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时，人工挑选出发黄、腐烂部分；根茎类蔬菜人工挑选出等外品，腐烂部分，并分级。烫漂　一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化，一般为100℃以上；时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，以改变蔬菜的色泽和增加硬度。真空干燥　预冻后的蔬菜放入真空容器由借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下。

真空干燥　预冻后的蔬菜放入真空容器由包装　用双层塑料袋真空包装。由于产品氧化褐变，可用充氮包装，包后放入外纸箱中入库贮存。借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下，由加热系统供热给物料，冻干树莓批发价格，使物料水分逐渐蒸发，冻干树莓生产厂家，直到干燥至水分终点为止。关于脱水蔬菜有营养这一结论是---的，随着人们生活节奏的不断加快，新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要，脱水蔬菜开始越来越多的走进现代人的生活。